Serveringsbevilling
Serveringsbevillinger tildeles av kommunen (v/Servicekontoret) i henhold til Lov om serveringsbevillinger.
Serveringsloven gjelder etablering og drift av alle serveringssteder der det foregår servering av mat og/eller drikke og hvor forholdene ligger til rette for fortæring på stedet. Det er bevillingshavers ansvar å påse at serveringsbevilling foreligger før stedet åpnes for publikum.
Unntak gjelder dersom inntekten går til ideelle lag og foreninger, eller dersom betalingen ikke regnes som næringsinntekt.
Serveringsbevillingen er ikke tidsbegrenset, men inndras automatisk hvis serveringsstedet har vært uvirksomt i mer enn ett år.
Du har krav på å få serveringsbevilling dersom vilkårene i serveringsloven er oppfylt. Serveringsstedet må ha en godkjent styrer som har avlagt etablererprøve. Bevillingshaver, daglig leder og personer som har vesentlig innflytelse på virksomheten, må ha utvist uklanderlig vandel i forhold til straffelovgivningen, skatte- og avgiftslovgivningen, regnskapslovgivningen og likestillings- og diskrimineringsloven siste 5 år.
I tillegg til at det er krav om bevilling for å drive et serveringssted gjelder det en generell melde- og registreringsplikt til Mattilsynet. For nærmere informasjon om denne melde- og registreringsplikten vises det til mattilsynets nettside.
Hva er et serveringssted?
Kravet til serveringsbevilling gjelder både for utendørs- og innendørsservering, og for selvbetjeningsservering. At stedet holder service og/eller bestikk i sammenheng med serveringen, er normalt et sikkert kriterium på at det er et serveringssted. Om det finnes sitteplasser eller bord, er ikke et avgjørende kriterium.
Puber, kafeer, restauranter, gatekjøkken, kiosker og bensinstasjoner som selger mat til fortæring blir alltid betraktet som er serveringssted.
Unntak fra kravet om serveringsbevilling
Catering er ikke servering og er ikke bevillingspliktig.
Salg av innpakkede baguetter, boller og liknende fra dagligvarehandel er ikke bevillingspliktig, med mindre virksomheten har karakter av å være et serveringssted.
Servering av mat og alkoholfri drikke krever ikke bevilling hvis den er gratis eller skjer sporadisk, som for eksempel ved salg av boller under Operasjon Dagsverk. For andre unntak vises det til serveringsloven.
Kommunens saksbehandling
Når søknad om serveringsbevilling er mottatt, innhenter kommunen uttalelse fra politiet og skatte- og avgiftsmyndighetene. Kommunen kan også innhente opplysninger fra andre offentlige myndigheter, for eksempel Mattilsynet.
Søknad om serveringsbevilling skal behandles innen 60 dager etter at komplett søknad er mottatt. Behandlingstiden kan bli lengre hvis politi, skatte- og avgiftsmyndigheter eller andre offentlige instanser har bemerkninger til søknaden. Det samme gjelder hvis det gjøres endringer i søknaden i behandlingsperioden.
Serveringsbevilling anses ikke for gitt selv om fristen oversittes. Du vil få skriftlig melding om kommunens vedtak.
Endringer i eksisterende bevilling
Ved endringer i en eksisterende serveringsbevilling må det søkes om ny serveringsbevilling fra kommunene. Dette gjelder bl.a. ved skifte av daglig leder, endret lokalisering, utvidelse av areal, overgang til ny selskapsform og ved eierskifte/overdragelse.
Overdragelse av serveringssted
Ved overdragelse av et serveringssted, herunder overdragelse av mer enn halvparten av eierandelene i selskap som driver serveringssted, må det søkes om ny serveringsbevilling innen 30 dager etter at det ble inngått avtale om overdragelse, hvis ikke bortfaller bevillingen.
Tilbakekall av serveringsbevilling
Dersom vilkårene for å få serveringsbevilling ikke lenger er oppfylt eller spesielle grunner i tilknytning til serveringsstedet eller driften av dette gjør det utilrådelig at serveringsstedet drives, kan kommunen tilbakekalle bevillingen.
Politiet skal stenge et serveringssted som mangler serveringsbevilling eller som fortsetter å drive etter at det er fattet vedtak om suspensjon eller tilbakekall av bevilling.
Spørsmål?
Spørsmål om søknad rettes til Rendalen kommune v/ postmottak@rendalen.kommune.no
Følg denne lenken for å se
søknadsskjema for alminnelig skjenkebevilling og serveringsbevilling
Lover og regler: